Как открыть бизнес разливного пива — все о франшизах

Популярные пивные франшизы: 5 вариантов для быстрого старта

Как открыть бизнес разливного пива - все о франшизах

Торговля разливным пивом была и остается прибыльным бизнесом. Открыть пивной магазин можно на свой страх и риск, а можно приобрести франшизу известного бренда, минимизируя риски и затраты на старте. Большим плюсом является то, что на этом рынке нет монополистов, существует здоровая конкуренция. Выбрать подходящую франшизу может предприниматель с любым стартовым капиталом и опытом.

Открыть свой магазин разливного пива можно самостоятельно. Составить бизнес-план, придумать название, зарегистрировать фирму, вложиться в рекламу, найти поставщиков и покупателей, нанять работников. Нужно хорошо разобраться в особенностях открытия пивного магазина.

На самом деле «подводных камней» на пути начинающего бизнесмена предостаточно. Неприятно, если сталкиваться с ними приходится, уже находясь в производственном процессе. Избежать многих нежелательных сюрпризов молодому пивному предпринимателю поможет приобретение франшизы популярного бренда.

Предложений франшиз разливного пива на рынке много, есть из чего выбрать.

Почему пивной бизнес?

Если рассматривать пивной бизнес с точки зрения перспективности, можно отметить очевидные преимущества:

  • Популярность напитка среди соотечественников не вызывает сомнений.
  • Существует устойчивый спрос, несмотря на сезонность.
  • Демократичность пива в части цены и культуры потребления по сравнению с другими алкогольными напитками.
  • Продажа пива не требует специального разрешения (лицензии).
  • Не требуется узких специальных знаний.
  • На рынке отсутствуют крупные монополии, конкуренция высокая, но здоровая.
  • Высокая торговая наценка на напиток (100%) позволяет быстро выйти на окупаемость.

Как бонус: на телевидение вернулась полномасштабная реклама пива (безалкогольного).

Почему франшиза пивного магазина?

Франшиза магазина разливного пива выгодна предпринимателю, особенно неопытному, по следующим причинам:

  • наличие готового бизнес-плана и четкого алгоритма действий по открытию дела;
  • как правило, минимум затрат на старте;
  • торговля под известной вывеской;
  • налаженные каналы поставок по доступным ценам;
  • отработанная рекламная кампания;
  • помощь в подборе помещения, установке оборудования и обучении персонала;
  • юридическое и консалтинговое сопровождение бизнеса (в большинстве случаев).

Конечно, своя «ложка дегтя» присутствует и в этом формате. Необходимо выполнять требования франчайзера, строго соблюдать установленные правила, делиться прибылью. Но плюсов работы по франшизе значительно больше. Рассмотрим более подробно 5 популярных франшиз разливного пива, их достоинства и недостатки.

К сведению: для организации пивного бизнеса вполне достаточно зарегистрировать ИП. Также не помешает внимательно изучить перечень документов, необходимых для открытия пивного магазина.

Популярные пивные франшизы

На рынке сегодня существует множество предложений по открытию магазина живого пива по франшизе. Выбирая подходящий вариант, необходимо обратить внимание на следующие моменты: срок присутствия компании на рынке, опыт в предоставлении франшизы, финансовые условия, отзывы партнеров, требования к франчайзи, целевая аудитория, на которую ориентируется бренд, ценовая политика и ассортимент.

Таблица 1. Пять популярных франшиз разливного пива: вложения, доходность, окупаемость

Наименование брендаКапитальные вложения (тыс. руб.) без вступительного взносаПредполагаемая прибыль в месяц (тыс. руб.)Примерный срок окупаемости
Хмель и солод от 600 100 6-12 месяца
БирМаг 350−600 100 6 месяцев
Бутик пива 185–250 80−100 5 месяцев
Пинта 350–500 50–150 6 месяцев
Пив и Ко 1500 300 6 месяцев

Выбирая бренд, предпринимателю необходимо учитывать свои финансовые возможности, наличие опыта, желание самостоятельно вести бизнес или совмещать его с другим видом деятельности, возможность найти помещение, соответствующее требованиям, наличие в точке присутствия целевой аудитории, на которую рассчитано коммерческое предложение. Все франшизы объединяют общие критерии, которые и нужно сравнить. В таблице приведены основные сравнительные характеристики предлагаемых к рассмотрению франшиз.

Таблица 2. Сравнительные характеристики франшиз

НаименованиеПаушальный (вступительный) взносРоялти (ежемесячный платеж)Требования к помещению (кв.м.)Предоставление оборудования, обучение персонала

Сопровождение бизнеса Дополнительные опции к пиву (закуски, еда)
Хмель и солод 135–185 Нет 150–300 да нет да
БирМаг нет Нет нет да да да
Бутик пива 205 по договоренности 7−20 да да нет
Пинта по договоренности по договоренности 20 да да нет
Пив и Ко 350 Нет от 50 да да да

Кстати, кроме паушального взноса и роялти, обязательно предусмотрены другие виды расходов франчайзи, которые будут прописаны в основном договоре. Перед подписанием договора необходимо внимательно их изучить.

Франшиза «Хмель и солод»

Хмель и солод

Одна из крупнейших в стране сеть пивных магазинов, работающая с 2009 года. «Хмель и солод» – раскрученный бренд, имеющий точки продаж по всей стране. Приобрести франшизу можно в двух вариантах: «Стандарт» за 135 тыс. руб. и «Под ключ» за 185 тыс. руб.

Во втором варианте открытие магазина происходит при непосредственном участии представителя компании. Плюсы франшизы: известное имя, большой опыт работы по франшизе, сравнительно недорогой «вход» в бизнес, отсутствие роялти.

К минусам можно отнести минимальное последующее сопровождение и помощь со стороны франчайзера. Многие вопросы франчайзи придется решать самостоятельно.

К сведению: франшиза «Хмель и солод» вполне подойдет опытному предпринимателю, предпочитающему свободу действий.

Франшиза «БирМаг»

БирМаг

Демократичная пивная сеть работает с 2008 года. Специализируется на продаже разливного и бутылочного пива известных марок. Основной плюс этой франшизы в том, что она является условно бесплатной, отсутствуют паушальный взнос и роялти. Особых требований к помещению, персоналу тоже нет.

Дополнительно к пиву в заведениях БирМаг клиентам предлагаются различные закуски и снеки. Из минусов можно отметить то, что реальную сумму затрат на открытие магазина заранее узнать невозможно. Компания в требованиях к франчайзи озвучивает наличие стартового капитала и желания зарабатывать.

Условия сотрудничества обсуждаются индивидуально.

Кстати, производство закусок и снеков к пиву давно превратилось в отдельное направление фастфуда. Каждый день появляются новинки, например, спиральные чипсы.

Франшиза «Бутик пива»

Бутик пива

Московская сеть пивных магазинов «Бутик пива» существует с 2008 года. Продавать право на использование своего бренда компания стала с 2014 года. «Бутик пива» − это небольшой стильный паб, рассчитанный на ценителей живого пенного напитка.

Бренд предлагает весьма широкий ассортимент лучших сортов, в том числе английского, ирландского, бельгийского, австрийского, чешского пива. Отличительной чертой этого бренда является концепция небольших стильных пабов, объединенных общим дизайном.

Из недостатков можно назвать скромный опыт работы по франшизе, сравнительно небольшую сеть, ограничение собственных инициатив франчайзи. Достоинства франшизы в небольших первоначальных вложениях и всесторонней помощи со стороны франчайзера на постоянной основе.

Бутик пива в настоящее время активно и успешно развивается, франшиза подойдет предпринимателю без опыта.

К сведению: официальный сайт компании http://butikpiva.ru.

Франшиза «Пинта»

Пинта

Интересное предложение на рынке пивных франшиз принадлежит компании «Пинта». Стоимость франшизы обсуждается индивидуально. Плюсы этого предложения заключаются во всесторонней поддержке партнеров со стороны франчайзера.

Пинта сопровождает бизнес полностью: от юридической регистрации фирмы и подбора помещения до организации поставок и контроля деятельности персонала. При этом компания обещает быструю окупаемость и выход на прибыль. Для предпринимателя без опыта с небольшим стартовым капиталом это очень подходящий вариант.

Кроме того, у данной сети живого пива сформированы положительный имидж и известное имя.

Для информации: официальный сайт компании http://smpinta.ru

Франшиза «Пив & Ко»

Пив&Ко

Компания «Пив и Ко» – одна из самых успешных и крупных сетей пивных магазинов и закусочных в России и странах ближнего зарубежья. Данная франшиза характеризуется двумя основными факторами: существенные первоначальные вложения и ощутимая помощь и поддержка, которую получает франчайзи за эти деньги.

«Пив и Ко» оказывает партнеру помощь в подборе помещения, проводит ремонтные работы в соответствии с фирменным стилем, бесплатно поставляет, устанавливает и обслуживает оборудование, организует поставку товара, обеспечивает рекламной продукцией и подбирает персонал.

Благодаря четкому алгоритму действий и мощной поддержке на всех этапах, предприниматель через 21 день получает готовый бизнес «под ключ», который в дальнейшем будет приносить стабильную прибыль. По франшизе можно открыть заведение двух форматов: пивной магазин и круглосуточную закусочную.

Для человека, обладающего достаточными средствами, но не имеющего времени или опыта, эта франшиза может оказаться наиболее подходящей. Об опыте открытия магазина «Пив и Ко» можно посмотреть в этом видео:

К сведению: официальный сайт компании https://franchise-pivko.ru

Кстати, у компании «Пив и Ко» 50 собственных магазинов, а по франшизе открыто уже 80 заведений, 98% которых работают с прибылью.

При кажущейся одинаковости условий приобретения франшиз каждое предложение по-своему уникально. «Пив и Ко» полностью берет на себя заботу о франчайзи, а «Хмель и солод» предоставляет партнерам большую свободу.

Читайте также:  Франшиза сервиса такси максим - цена в 2018 году, отзывы - все о франшизах

Есть и такие марки, как Бодрисар, которые предлагают владельцу магазина исключительно пассивный доход, полностью беря на себя ведение бизнеса. Ассортимент БирМага рассчитан на широкую публику, а «Бутик пива» делает ставку на истинных ценителей хмельного напитка.

У одного франчайзера нет особых требований к формату и месту расположения помещения, а для другого это самый главный критерий. Цена франшизы тоже не всегда является решающим фактором. За большой суммой могут стоять большие выгоды для франчайзи, а бесплатно легко приобрести дополнительные проблемы.

Впрочем, как и наоборот. Поэтому, прежде чем принять решение, необходимо тщательно изучить все плюсы и минусы франшиз и выбрать именно свою.

Источник: http://MoneyMakerFactory.ru/biznes-idei/populyarnyie-pivnyie-franshizyi/

Как открыть магазин разливного пива по франшизе: варианты, условия, прибыль, отзывы франчайзи + видео

Разливное пиво с каждым годом набирает всё большую популярность в нашей стране. Ведь его вкусовые качества и полезные свойства намного лучше, чем у пастеризованного пива в бутылках. Открыть магазин по продаже этого пенного напитка можно быстро и с минимальными рисками, если приобрести франшизу известной марки.

Преимущества и риски открытия магазина разливного пива

 Бизнес по открытию магазина разливного пива по франшизе имеет ряд преимуществ:

  • Высокий спрос на продукцию, особенно в летний сезон.
  • Работа под известной торговой маркой сводит к минимуму затраты на рекламу и повышает лояльность потребителей.
  • Профессиональная помощь на всех этапах планирования, открытия и работы магазина.
  • Возможность открытия торговой точки с небольшими стартовыми инвестициями.
  • Быстрая окупаемость капиталовложений при открытии магазина в начале летнего сезона.
  • Многие франчайзеры бесплатно предоставляют пивное оборудование.

Несомненно, работа под руководством опытного франчайзера избавит от многих рисков, с которыми сталкиваются предприниматели, ведущие подобный бизнес самостоятельно. Однако некоторая доля риска всё же есть:

  1. Недолгий срок хранения живого пива. Есть вероятность того, что часть продукции не будет реализована в срок. Для решения этой проблемы необходимо тщательно изучить спрос на живое пиво и организовать его поставку наиболее рациональным образом.
  2. Достаточно высокий уровень конкуренции на этом сегменте рынка. Тем не менее, определив наиболее свободную нишу и выбрав под неё франшизу, можно рассчитывать на стабильный спрос.
  3. Сезонность. Следует помнить, что выручка от продажи разливного пива в холодный сезон снижается практически в два раза.Открытие пивного магазина по франшизе снижает многие риски

Взвесив все за и против и решив заняться этим интересным видом бизнеса, нужно изучить предложения франчайзеров и остановить свой выбор на самом подходящем варианте.

Какую франшизу выбрать?

Сегодня в России ведут успешную деятельность и активно развиваются различные компании по продаже разливного пива. Многие из них уже имеют достаточно развитую федеральную сеть и предлагают свою франшизу новым партнёрам из разных регионов нашей страны.

Рейтинг компаний по продаже разливного пива

  1. «Хмель и Солод». Компания имеет развитую федеральную сеть во многих регионах России и постоянно стремится к активному расширению. Франшиза предполагает открытие отдельного магазина с широким ассортиментом пива и закусок. Необходимые стартовые инвестиции — 350–600 тыс. руб.

  2. «Пив&Ко» — крупная сеть по продаже разливного пива, которая насчитывает более 90 магазинов по всей стране. Возможно открытие стандартного магазина или магазина-закусочной, работающего 24 часа. Первоначальные капиталовложения от 1,4 млн руб.
  3. «Пинта» — известная марка магазинов ведёт франчайзинговую деятельность в разных регионах России.

    Предлагает открытие фирменной торговой точки небольшого размера. Инвестиции составляют 350–500 тыс. руб.

  4. «The БирШоп». Магазины этой торговой сети специализируются на продаже импортного разливного и бутылочного пива более 500 сортов, а также оригинальных пивных закусках. Инвестиции на открытие магазина, оформленного в оригинальном фирменном стиле, составляют от 3 млн руб.

  5. «Бутик пива» — сеть насчитывает около 15 стильных торговых точек небольшого размера, расположенных в основном в торговых центрах. Франшиз отличается низким уровнем первоначальных капиталовложений — от 220 тыс. руб.
  6. «За пивком» — сеть магазинов разливного пива, расположенных в основном в г. Волгограде и Волгоградской области.

    Размер магазина и начальные вложения рассматриваются франчайзером в индивидуальном порядке.

Предложения франчайзеров отличаются и по концепции будущего бизнеса и по размеру стартовых инвестиций.

Что важно учесть

При выборе франшизы магазина разливного пива следует учесть следующее факторы:

  1. Финансовые возможности. Если на открытие небольшой точки в торговом центре потребуется от 200 тыс. руб., то на отдельный магазин с широким ассортиментом товара от 3 млн руб.
  2. Размер выплат: первоначального (паушального) взноса и ежемесячных платежей (роялти). У франчайзеров этого сегмента рынка паушальный взнос обычно варьируется от 80 до 350 тыс. руб., а роялти во многих франшизах не предусмотрена.
  3. Предоставление оборудования для розлива пива. Многие франчайзеры бесплатно предоставляют пивное оборудование, что снижает первоначальные затраты.
  4. Привязка к определённому поставщику продукции. Некоторые договоры франчайзинга обязуют производить закуп продукции у конкретного поставщика.

Как оценить целесообразность открытия магазина в конкретном городе

Решив открыть магазин разливного пива в своём городе, первым делом нужно тщательно проанализировать уровень конкуренции. Возможно, какая-то ниша окажется свободной. Например, продажа элитных сортов импортного пива и оригинальных закусок. В таком случае лучшим вариантом будет выбрать франшизу с соответствующей концепцией бизнеса.

Следует обратить особое внимание на поиск помещения, в котором будет располагаться магазин. Необходимо найти помещение с оптимальным соотношением арендной платы и проходимости.

Например, открывая магазин с широким ассортиментом продукции в небольшом городе, целесообразнее будет расположить его в центральном районе.

А небольшие точки по продаже разливного пива найдут постоянных покупателей и в спальных районах города, где арендная плата значительно ниже. При условии невысокой конкуренции.

Рассмотрим наиболее популярные франшизы магазинов разливного пива на российском рынке.

Франшиза пивного магазина «Хмель и Солод»

Федеральная сеть магазинов разливного пива «Хмель и Солод» начала свою работу в 2009 году в городе Барнаул. На сегодняшний день является одной из самых развитых сетей магазинов разливного пива в России. Имеет филиалы во многих городах: Москва, УФА, Пермь, Воронеж, Челябинск, Абакар, Новосибирск, Томск и другие. Сеть специализируется на оптовой и розничной реализации пива. 

Магазины «Хмель и Солод» предлагает широкий ассортимент пива и сопутствующих товаров

Концепцией магазинов «Хмель и Солод» является получение прибыли не только от пива, но и от сопутствующих товаров.

Стоимость франшизы и условия получения

Компания «Хмель и Солод» предлагает два варианта предоставления франшизы:

  1. Пакет «Стандарт» стоимостью 85 тыс. руб.
  2. Пакет «Под ключ» стоимостью 135 тыс. руб.

Разница между ними заключается в том, что пакет «Под ключ» включает в себя предоставление специалиста, который полностью возьмёт на себя все функции по открытию и запуску точки. Франзайзи при этом может либо активно участвовать в процессе, либо заниматься своими делами.

Выплата роялти не предусмотрена.

Основным условием предоставления франшизы является наличие у франчайзи собственного или арендуемого помещения, соответствующего следующим требованиям:

  • площадь 150–300 м²;
  • отдельный вход;
  • наличие вентиляционной системы;
  • расположение в непосредственной близости от парковки автомобилей и остановки.

Также для приобретения франшизы необходимо получить лицензию на продажу алкогольных напитков.

Стартовые инвестиции (таблица)

Рассмотрим, какие вложения потребуются для открытия магазина площадью 200 м².

В зависимости от размеров помещения стартовые затраты составят от 350 до 600 тыс. руб. 

Что включает в себя франшиза?

Франчайзер обязуется предоставить партнёру следующие возможности и поддержку:

  • Работа под известным брендом «Хмель и Солод».
  • Подробный план открытия магазина.
  • Консультации персонального менеджера.
  • Бесплатная аренда оборудования для хранения и розлива пива.
  • Установка и обслуживание оборудования.
  • Содействие в поиске подходящего помещения.
  • Помощь в подборе персонала.
  • Обучение работников на месте и дистанционно.
  • Прямые поставки пива и закусок.
  • Специальная система контроля и учёта товара.
  • Дизайн-проект интерьера и наружного оформления магазина.
  • Маркетинговая и юридическая помощь.
  • Поддержка в процессе работы магазина.

А франчайзинговый пакет «Под ключ» дополнительно включает выезд сотрудника компании «Хмель и Солод» в регион открытия магазина. Опытный специалист берёт на себя все обязанности по открытию точки начиная от поиска помещения и заканчивая открытием магазина.

Обязанности франчайзи

Заключая договор, франчайзи обязуется:

  • соблюдать корпоративную политику компании;
  • иметь в собственности или арендовать помещение, соответствующее всем требованиям франчайзера;
  • получить лицензию на продажу алкогольных напитков.

Нужно помнить: становясь франчайзи известной торговой марки, необходимо соответствовать тому уровню предоставления услуг, на котором находится франчайзер. Ведь каждый франчайзи влияет на имидж всей сети магазинов.

Ежемесячные расходы (таблица) 

Регулярные ежемесячные расходы составляют в среднем 340–400 тыс. руб. в зависимости от оборота продукции.

Прогнозируемый доход и окупаемость

Уровень дохода от магазина зависит от разных факторов. В первую очередь — это время года. В летние месяцы спрос на пиво выше, чем зимой. Также влияет месторасположение магазина и наличие поблизости конкурентов. В среднем магазин посещает около 50 человек в день. Сумма среднего чека составляет 280 р. Таким образом, ориентировочный ежемесячный доход составит 420 тыс. руб.

Также доход зависит от представленного в магазине ассортимента продукции. Обязательно должно присутствовать пиво разных сортов: светлое, тёмное, «на любителя», а также квас и разнообразные закуски. Компания «Хмель и Солод» постоянно корректирует ассортимент продукции в зависимости от спроса. 

Бизнес можно назвать довольно прибыльным. Средняя ежемесячная прибыль составляет 60 — 150 тыс. руб. в зависимости от сезона. Рентабельность бизнеса приблизительно составляет 120–130%. Срок окупаемости инвестиций 6–12 месяцев.

Видео: презентация франшизы «Хмель и Солод»

Отзывы

Вячеслав

http://sdengami.ru/question/otzyvy-o-franshize-hmel-i-solod

«Пив&Ко»

Крупная сеть магазинов разливного пива «Пив&Ко» представлена на российском рынке 45 собственными магазинами и 50 магазинами работающими по франшизе. Компания предлагает возможность открытия по франшизе магазина одного из следующих форматов:

  • Стандартный магазин.
  • Магазин-закусочная 24.

Все магазины и закусочные «Пив&Ко» имеют яркое наружное оформление, что привлекает внимание потенциальных клиентов

Стоимость и условия приобретения

Стоимость самой франшизы (паушальный взнос) составляет 350 тыс. руб.

Ежемесячные платежи (роялти) – отсутствуют.

Для приобретения франшизы необходимо иметь в собственности или арендовать помещение для открытия магазина, расположенное в месте с высокой проходимостью.

Рассмотрим, что включают в себя начальные капиталовложения для запуска проекта.

Стартовые вложения (таблица)

Что включает в себя франшиза

При заключении договора франчайзинга владелец франшизы обязуется предоставить своим франчайзи следующие возможности и меры поддержки:

  • Работа под известным брендом.
  • Оформление магазина в фирменном стиле опытными дизайнерами.
  • Бесплатное предоставление пивного оборудования.
  • Поддержка бизнеса и его сопровождение.
  • Помощь в изготовлении рекламных материалов.
  • Бесперебойная поставка пива, безалкогольных напитков и закусок напрямую с заводов-производителей со значительными скидками.
  • Обучение всего персонала.
  • Помощь в торжественном открытии магазина.

Обязанности франчайзи

Приобретая франшизу компании «Пив&Ко», франчайзи берёт на себя следующие обязательства.

  1. Наличие в собственности или в аренде помещения, размером не менее 50 м².
  2. Следование фирменному стилю франчайзера при оформлении магазина.
  3. Продажа пива и снеков, которые поставляет только компания «Пивзавоз».
  4. Полное соответствие общим стандартам обслуживания и сети франчайзера.

Следует отметить обязательное сотрудничество франчайзи с определённым поставщиком пива и снеков «Пивзавоз». Такое требование объясняется тем, что этот поставщик финансирует некоторые затраты на открытие магазина, а именно:

  • оборудование для розлива пива, его доставка, установка и обслуживание — 667500 руб.;
  • шкафы для хранения продукции — 70 тыс. руб.;
  • рекламные материалы — 30 тыс. руб.;
  • продукция на запуск — 25 тыс. руб.;
  • дизайн 5 тыс. руб.

Проведём расчёт прибыльности магазина разливного пива, открытого по франшизе «Пив&Ко». Для этого сначала рассмотрим необходимые ежемесячные расходы магазина.

Ежемесячные расходы (таблица)

Постоянные ежемесячные расходы магазина составляют в среднем 150 — 160 тыс. руб. Затраты на закуп товара меняются в зависимости от сезона. Можно выделить три сезона по уровню дохода:

  • высокий (май, июнь, июль, август) – чистая прибыль 410–480 тыс. руб. в месяц;
  • средний (апрель, сентябрь, октябрь) – чистая прибыль 230–290 тыс. руб. в месяц;
  • низкий (январь, февраль, март, ноябрь, декабрь) – чистая прибыль 200–210 тыс. руб. в месяц.

Таким образом, при средней прибыли 300 тыс. руб. в месяц рентабельность бизнеса составит 127%, а окупаемость инвестиций 5–6 месяцев.

Отзывы

Алексей Дериглазов

http://topfranchise.ru/otzyvy-o-franshize/piv-ko/

Видео: отзыв партнера франшизы «Пив&Ко» (г. Ирбит)

«Бутик Пива»

Компания основана в 2009 году в Москве. На сегодняшний день имеет около 15 точек по продаже разливного пива. Формат магазинов — небольшие точки размером 7–20 м², представляющие широкий ассортимент оригинального свежего пива. 

Магазин выглядит как небольшой паб (специализированный бутик)

Стоимость франшизы

Особенностью франшизы магазина такого формата является низкий размер начальных капиталовложений. Паушальный взнос составляет 205 тыс. руб.

Что получает франчайзи?

  • Работа под известным брендом.
  • Помощь в выборе помещения.
  • Дизайн и оформление торговой точки.
  • Установка барной стойки.
  • Стройматериалы.
  • Аренда пивного оборудования.
  • Первая партия бутылок с фирменными наклейками.
  • Обучение персонала.
  • Поддержка в решении юридических и финансовых вопросов.
  • Участие в рекламных акциях и размещение информации на официальном сайте франчайзера.

Следует отметить, что в условиях франшизы отсутствует требование об уплате роялти.

А также нет привязки к конкретным поставщикам продукции.

При заключении договора франчайзинга франчайзи обязуется строго соблюдать корпоративную политику компании «Бутик Пива».

Стартовые вложения (таблица)

Прогноз окупаемости проекта

Ежемесячные расходы магазина разливного пива будут включать в себя следующие статьи затрат.

  1. Арендная плата — 20–30 тыс. руб. в зависимости от размера помещения и его расположения.
  2. Заработная плата — 45 тыс. руб.
  3. Закуп продукции — в зависимости от оборота, на который влияют такие факторы, как время года и проходимость места, где расположена торговая точка.

Средний чек магазина разливного пива «Бутик пива» составляет 150 руб.

Срок окупаемости инвестиций 1–5 месяцев.

Для того чтобы правильно выбрать франшизу магазина разливного пива, следует определиться с размером необходимых капиталовложений, изучить уровень конкуренции в конкретном городе и выбрать наиболее подходящую концепцию будущего магазина. Желаем удачи в открытии бизнеса!

Источник: http://dela.biz/franshiza/3921-magazin-razlivnogo-piva-po-franshize-obzor.html

Как открыть магазин разливного пива по франшизе: особенности и подводные камни

Содержание

  • 1 Открытие пивного магазина по франшизе
  • 2 Франшиза «Пинта»: стоимость, как купить
  • 3 Франшиза «ПивКо»: стоимость, как купить
  • 4 Франшиза «Лит.Ра»: стоимость, как купить
  • 5 Популярные франшизы для открытия магазина разливного пива
  • 6 На что обратить внимание при выборе франшизы?

По статистике в магазинах разливного пива продается больше 11% всего объема пенного напитка в нашей стране. Такие заведения не теряют своей популярности, с каждым годом их актуальность только растет. Если вы желаете открыть собственное дело, но не выбрали отрасль, в которой хотелось бы развиваться, франшиза пивного магазина – отличный вариант.

Открытие пивного магазина по франшизе

Пивной бизнес – динамично развивающаяся отрасль. Как показывает практика, все чаще люди приобретают разливные сорта пива, которые можно взять на вынос по невысокой стоимости.

При этом количество конкурентов в данном сегменте просто зашкаливает. Необязательно проводить глубокий и систематический анализ. Обратите внимание: в любом районе обязательно найдется магазин разливного пива или небольшой отдел в супермаркете, где можно выбрать на розлив пенный напиток или квас. В местах с высоким уровнем проходимости их наличие просто зашкаливает.

С другой же стороны, такой уровень предложения обусловлен завышенным спросом (в теплое время года). Поэтому открыть свою точку продаж, которая будет приносить доход, вполне возможно.

Но при этом важно не ошибиться с выбором места, ценовой политикой и подбором ассортиментного ряда. Часто новичок в «пивном бизнесе» может не рассчитать всех нюансов, а ошибки, как видим, здесь недопустимы.

Выходом из такой ситуации можно назвать покупку франшизы, которая имеет ряд выгод и плюсов не только для начинающих, но и опытных предпринимателей:

  1. Пиво – популярный продукт среди широких масс населения. Зимой спрос на него резко падает, но уже за несколько теплых весенних месяцев все расходы можно окупить.
  2. Оборудование для магазина разливного пива сравнительно недорогое. Франшизы в этом сегменте также не отличаются высокой стоимостью. Поэтому порог вхождения в данный бизнес доступен многим желающим открыть успешный высокорентабельный бизнес.
  3. Короткий срок для открытия магазина пива.
  4. Нет необходимости самостоятельно искать поставщиков, приобретать оборудование.
  5. Высокий уровень наценки на пенный напиток, что дает возможность быстро окупить вложенные затраты. При этом на дорогие сорта наценка меньше, на дешевом пиве она увеличивается в разы.
  6. Как и в любом виде бизнеса — важна репутация и имя. Покупая франшизу, не нужно тратить деньги на рекламу, с первых дней вы начинаете работу под популярным брендом пивного магазина.
  7. Из-за большой конкуренции многие предлагают купить франшизу без стартового взноса.

Франшиза «Пинта»: стоимость, как купить

«Пинта» — это сеть магазинов пива на розлив, которая начала свою работу в 2012 году. Уже спустя год успешной деятельности была запущена франчайзинговая схема работы. По мнению основателей, для успешной реализации проекта достаточно соблюдение двух условий – профессионализм и любовь к делу, которым занимаешься.

И сегодня компания заинтересована в сотрудничестве, предлагая потенциальному партнеру помощь в подборе места, фирменный стиль, обучение и дальнейший контроль персонала, маркетинговую поддержку и техническое обслуживание.

Финансовые показатели:

Важно знать! На нашем сайте открылся каталог франшиз! Перейти в каталог…

  • уровень наценки – 120%;
  • маржа – 55%;
  • выход на точку безубыточности в течение 6 месяцев работы;
  • уровень инвестиций – 350-500 тыс. рублей;
  • примерный доход – 50-150 тыс. рублей.

Для запуска нового магазина пива на розлив по франшизе «Пинта» достаточно 2 недель.

Чтобы открыть магазин разливного пива с нуля, предприниматель должен разбираться в юридических тонкостях регистрации бизнеса, выбрать оптимальное место (подальше от конкурентов, но в месте с высокой проходимостью), ориентироваться в особенностях заключения аренды, вопросах земельного налога для юридических лиц.

Успех реализации проекта также будет зависеть от подбора ассортимента, установки цен, проведения маркетинговых мероприятий. Данный путь можно проделать самостоятельно, но рисков и подводных камней в данном бизнесе много.

Компания «Пинта» предлагает стать партнером и купить франшизу, при этом вышеперечисленные вопросы франчайзер берет на себя.

Связаться с представителем компании «Пинта» можно по телефону +79257961676. Также можно посетить официальный сайт компании и оставить заявку, воспользовавшись формой обратной связи.

Франшиза «ПивКо»: стоимость, как купить

Компания «ПивКо» – сеть магазинов пива на розлив, предлагающая купить франшизу и работать под известным брендом.

Сегодня на территории Уральского федерального округа открыто 40 магазинов, каждый день обслуживается больше 5 тысяч клиентов.

По статистике франчайзера, 98%всех открытых магазинов по франшизе «ПивКо» успешно функционируют, получая стабильную прибыль. Более того, специалисты компании говорят о достаточно коротких сроках окупаемости – около 6 месяцев.

При организации бизнеса часть расходов берет на себя предприятие «Пивзавоз», вторую часть оплачивает франчайзи:

Инвестирует Пивзавоз Оплата франчайзи
Разработка дизайна 5 тыс. руб. Паушальный платеж 350 тыс. руб.
Монтажные работы, установка оборудования 5 тыс. руб. Депозит 0 руб.
Оплата труда специалистов 10 тыс. руб. Проведение ремонтно-строительных работ 180 тыс. руб.
Техобслуживание 2,5 тыс. руб. Приобретение торгового оборудования 300 тыс. руб.
Закупка оборудования 650 тыс. руб. Носители рекламы 15 тыс. руб.
Мебель 70 тыс. руб. Маркетинг 5 тыс. руб.
Маркетинг 30 тыс. руб. Приобретение первой партии товара 600 тыс. руб.
Продукция для запуска проекта 25 тыс. руб. Оплата аренды 50 тыс. руб.
Всего 797,5 тыс. руб. Всего 1,5 млн. руб.

При этом ежемесячный доход составляет до 300 тыс. руб. Источником дохода может быть собственный капитал или кредит без залога и поручителей для бизнеса.

Большинство организационных моментов франчайзер «ПивКо» берет на себя.

Как и при покупке франшизы автомойки самообслуживания, от франчайзи требуется только оформить свой магазин в соответствующем стиле и во время функционирования придерживаться общих сетевых стандартов сервиса и продаж.

Обратите внимание – реализовать при этом можно только продукцию предприятия «Пивзавоз», которая на выгодных условиях поставляет пиво и снеки. Сотрудничество с другими поставщиками договор не предусматривает.

Преимущество франшизы «ПивКо»:

  • бесплатное предоставление оборудования для розлива;
  • обеспечение POS-материалами (информация, что способствует продвижению магазина разливного пива);
  • налаженная схема работы;
  • обучение персонала;
  • всесторонняя консалтинговая поддержка на всех этапах работы;
  • специальная стоимость на весь ассортимент;
  • налаженный механизм координации бизнеса.

Для того чтобы связаться с представителями компании «ПивКо», необходимо позвонить по номеру +73432882328.

Франшиза «Лит.Ра»: стоимость, как купить

Компания «Лит.Ра» специализируется на реализации и доставке живого пива по всей территории Российской Федерации. Предприятие имеет большую сеть магазинов разливного пива, в которых можно приобрести различные сорта пенного напитка, производимые на пивоваренном заводе «Варница».

«Лит.Ра» функционирует с 2008 года, за это время было открыто много собственных точек разливного пива и магазинов, работающих по франшизе.

Пиво от компании «Лит.Ра» производится по классическому рецепту с выполнением проверенной технологии пивоварения, что дает возможность получить качественный пенный напиток, который полюбили многие покупатели.

Поставки пива выполняются оптовыми партиями напрямую с завода или со складов региональных представителей. Такая схема дает возможность снизить стоимость продукции.

На сегодня партнерство по франчайзинговой схеме с компанией не ведется, «Лит.Ра» осуществляет продажу и доставку в торговые точки и питейные заведения РФ.

Компания «Лит.Ра» — это:

  1. высокое качество пива, так как при производстве берется только свежий хмель и солод;
  2. широкий ассортимент – пиво бутылочное и в кегах, квас, различные закуски и снеки могут максимально удовлетворить спрос в любой торговой точке России;
  3. низкая стоимость – действительно выгодные цены для оптовых покупок;
  4. традиционная рецептура – квас и пиво производится по отработанной проверенной технологии, позволяя добиться отменных вкусовых качеств;
  5. бесплатная логистика;
  6. бесплатное техническое обслуживание и промывка оборудования для фирменных торговых точек;
  7. бесплатное предоставление оборудования.

Для того чтобы связаться с представителем компании, обращайтесь по номеру +74996438360 или пишите на e-mail wholesale@litra-beer.ru.

Популярные франшизы для открытия магазина разливного пива

Как показывает практика, желающие открыть магазин пива на розлив думают, что выполнить задуманное просто. Много ли нужно знать, чтобы продавать пенный напиток?

Магазин разливного пива, может, и не высокотехнологичное предприятие, но имеет много подводных камней. Чтобы не «набить шишку» на этих камнях, можно купить франшизу ведущего предприятия и получить всестороннюю поддержку, которая практически гарантирует быструю окупаемость проекта.

Действующие франшизы пивного магазина на сегодня:

Название компании Вступительный взнос Средний доход в месяц Срок окупаемости Особенности франшизы
«Бодрисаф» от 1,9 млн. руб. 50 тыс. руб. 3 года от момента заключения договора до открытия магазина – 2 недели
«Хмель и солод» от 100-150 тыс. руб. 100 тыс. руб. несколько месяцев наценка на товар – 100%
«Бутик пива» 205 тыс. руб. 100 тыс. руб. 3 месяца для работы нужна площадь 8-12 м² и 1-2 сотрудников

На что обратить внимание при выборе франшизы?

В целом количество франшиз магазина пива на отечественном рынке разнообразно. Рассматривая различные варианты, не забывайте, что от выбора франчайзера зависит успешность реализации бизнес-проекта. Как выбрать лучшую франшизу в России?

Рассматривая разные варианты, нужно обратить внимание на следующие аспекты:

  1. Рейтинг компании франчайзера. Чем дольше она функционирует на потребительском рынке, тем лучше.
  2. Поставляемая продукция. Обратите внимание на ассортиментную политику. Кроме стандартных предложений желательны и оригинальные сорта пивного напитка. Также важно, чтобы в поставку входил не только основной продукт, но и закуски, снеки к пиву.
  3. Ценовая политика. Сравните цены на пиво в интересующей компании и стоимость в предполагаемом регионе размещения. Желательно, чтобы цена, предлагаемая франчайзером, была ниже.
  4. Сопутствующие аспекты – месторасположение планируемой точки, формат (магазин, павильон или отдел в торговом центре), уровень платежеспособности жителей города, наличие конкурентов.

Будущий партнер должен проанализировать все действующие франшизы пивных магазинов и выбрать оптимальный для действующего региона.

Независимо от условий, каждая франшиза гарантирует ее покупателю право работать под выбранным брендом, помощь в организационных процессах, предоставление бренд-бука, рекламных материалов и обучение персонала.

Сохраните статью в 2 клика:

По статистике бизнес, открытый по франшизе, гораздо успешнее и может быстро окупить стартовые вложения (если франчайзер ответственный). Все мы знаем, что любое дело – от открытия магазина одежды до производственного предприятия – остается сложным и трудоемким процессом.

Только на первый взгляд, открыть магазин разливного пива просто. Поиск выгодного месторасположения, оформление помещения, сбор документов, поиск поставщиков и многое другое может забрать месяцы и даже годы.

Поэтому, если вы желаете быстро и эффективно открыть магазин разливного пива, покупка франшизы – оптимальный вариант.

Источник: https://inask.ru/kak-otkryt-magazin-razlivnogo-piva-po-franshize-osobennosti-i-podvodnye-kamni/

Ссылка на основную публикацию