Условия покупки black star burger — все о франшизах

Франшиза «Блэк Стар Бургер»: цена и условия для франчайзи

Условия покупки black star burger - все о франшизах

Приветствую! На смену модным суши в Россию пришел новый тренд – бургеры. Причина растущей популярности «булок с котлетой» проста. В стране выросло целое поколение, привыкшее к гамбургерам из McDonald’s. Теперь оно хочет более качественный продукт и в другой обстановке.

По мнению исполнительного директора Restcon Андрея Петракова, бургерные останутся в тренде еще, как минимум, на пять ближайших лет.

Согласитесь, интересная идея для бизнеса! Ну, а если в списке совладельцев числится какая-нибудь знаменитость – проект просто обречен на успех.

Я думаю, вы знаете о том, что российский рэпер Тимати в прошлом году переключился с музыки на еду. Теперь он занимается «и хлебом, и зрелищами». Поэтому сегодня я расскажу о франшизе «Блэк Стар Бургер», которая вот-вот появится на рынке.

Оглавление

  • С чего все началось?
  • Планы на будущее

С чего все началось?

Сеть закусочных Black Star Burger была создана в 2016 году музыкантом Тимати и его партнером Юрием Левитасом. Кстати, не менее интересной личностью, чем российский рэпер. В период расцвета СССР Юрий Левитас переехал на ПМЖ в США, где женился и получил американское гражданство. В начале 2000-х он вернулся в Москву и снова стал россиянином по паспорту.

Именно он в свое время открыл знаменитый One More club на Арбате. В 2011-м Юрию Левитасу крупно не повезло: он купил почти 20% акций злополучного Первого республиканского банка. В кризисном 2014 году у банка отозвали лицензию – и Левитас потерял все вложения.

Сегодня ему, как генеральному директору Black Star Burger, принадлежит 49% акций. По 17% у Тимати, Чассем Нзале Трифен Вальтера и Павла Курьянова.

Первая бургерная на Новом Арбате полностью окупилась всего за пять месяцев. В день открытия за «бургером от Тимати» выстроилась километровая очередь. Ажиотаж не схлынул до сих пор. Чтобы попасть внутрь ресторана, люди выстаивают по несколько часов.

Книга рекордов России официально пополнилась новым рекордом: «наибольшее количество танцующих людей в очереди». В пятиминутном танцевальном флешмобе #burgerdance приняло участие 668 человек (случайные прохожие и профессиональные танцоры).

В открытие первого заведения на Новом Арбате (90 кв.м и 75 посадочных мест) владельцы вложили более 20 млн. рублей. Такой была цена на приличную бургерную в России в 2016 году. Но второй ресторан на Цветном Бульваре (120 кв.м и 90 посадочных мест) обошелся еще дороже – в 25 млн. рублей.

Среднее число посетителей одного ресторана в день – 2000—2500 человек, которые заказывают около 4000 бургеров. Летом нынешнего года средний чек в Black Star Burger составлял 800 рублей. Цены в сети сравнимы с предложениями от «Бургер Кинг».

В каждой бургерной «Тимати и Ко» работает около 125 человек: круглосуточно в две смены. Ночью осуществляется заготовка, днем – производство и продажа.

Булочки трех видов выпекают на глазах у клиентов и используют для бургеров в течение получаса (никаких замороженных заготовок). В ресторанах Тимати практикуют уникальный способ прожарки мяса. Посетители утверждают, что здесь подают по-настоящему сочные бургеры с «экзотическими» добавками: дорогими соусами, трюфельным маслом и даже фуагра.

Постоянным поставщиком владельцы «Блэк Стар Бургер» выбрали группу компаний «Заречное». Она поставляет мраморную говядину травяного и зернового откорма без гормонов и антибиотиков.

Планы на будущее

Сеть Black Star Burger будет развиваться в двух форматах. До конца 2017 года Тимати планирует открыть еще 5-6 точек. В том числе, и на территории торгового центра «Европейский». Сегодня сеть бургерных насчитывает два ресторана в Москве (на Цветном Бульваре и на Новом Арбате) и одну точку в Грозном.

Вторым форматом развития станет продажа франшизы в регионах. Всего сеть планирует охватить 10-15 российских регионов.

Кроме того, компания планирует выход на зарубежные рынки: в США и Объединенные Арабские Эмираты. За пределами России сеть будет развиваться не за счет франшизы, а за счет открытия собственных точек (с помощью местных операторов).

Условия франшизы пока находятся на стадии разработки. Что известно?

Во-первых, «бургерные от Тимати» будут открываться только в городах-миллионниках (Казань, Санкт-Петербург, Красноярск, Екатеринбург). Цены во всех заведениях сети будут одинаковыми (и для Москвы, и для провинции).

Во-вторых, сформированы требования к помещениям: площадь 250-300 кв.м, половину из которых занимает кухня в проходном месте города.

Несмотря на то, что франшиза Black Star Burger – на стадии разработки, купить ее уже хотят многие: от депутатов и чиновников до рядовых предпринимателей-поклонников. Стоимость франшизы «бургерной от Тимати» пока не озвучивалась. Но ее цена наверняка будет немаленькой.

А как Вы относитесь к перспективам франшизы Black Star Burger?

Источник: http://capitalgains.ru/biznes/blek-star-burger-franshiza.html

Франшиза бургерной «Black Star Burger» от Тимати

Главная » Франшизы » Бургерная » Black Star Burger

Сегодня бургеры становятся любим блюдом потребителей, постепенно смещая с пьедестала популярности суши и пиццу. Предприниматели запускают множество новых проектов с целью занять свою нишу на этом рынке.

Однако, как известно, спрос рождает конкуренцию, а значит, новые бургерные должны иметь нечто такое, что выделит их из числа похожих заведений.

Именно поэтому немало бизнесменов предпочитают приобретать франшизы уже знаменитых брендов и использовать эффективные бизнес-модели своих новых, более партнеров.

Пожалуй, самый большой фурор на этом рынке произвел «Black Star Burger» — уникальное заведение Тимати и его команды, которое до сих пор собирает огромные очереди среди любителей красивых и вкусных бургеров. Не удивительно, что множество предпринимателей стремится стать франчайзи именно этой компании.

Описание франшизы

Несмотря на то, что о полноценной, работающей франшизе говорить еще рано, известно то, что владельцы сети планируют открыть свои заведения во многих крупных городах РФ и даже в других странах.

Как утверждает Юрий Левитас, совладелец сети, стоимость франшизы будет рассчитываться по окупаемости проектов и показателям прибыли от собственных точек «Black Star Burger». При этом она не будет выходить за пределы рыночной стоимости большинства заведений.

Впрочем, руководство сети также утверждает, что их франшизу точно нельзя будет отнести к разряду дешевых.

О компании

Первое заведение «Black Star Burger» было открыто в Москве около года назад. Перед бургерной стали собираться огромные очереди желающих попробовать популярное блюдо от Тимура Юнусова, также известного как рэп-исполнитель Тимати.

Подобный успех объяснялся сразу несколькими факторами, среди которых знаменитое имя владельца, множество знаменитых посетителей, «инстаграмный» формат заведения, наличие особой атрибутики, в частности черных перчаток, а также отличный вкус качественных бургеров.

Несмотря на прогнозы скептиков, популярность заведения не сошла на нет – сейчас, спустя полтора года после открытия, «Black Star Burger» все еще собирает длинные очереди из желающих попробовать бургер или уникальное мороженое от звезды.

Однако владельцы сети вовсе не планируют останавливаться на достигнутом. Заведения «Black Star Burger» будут открыты и в регионах, однако пока руководство утверждает, что планируется запуск только собственных точек. Впрочем, Тимати и Левитас утверждают, что возможность приобрести франшизу у предпринимателей все же будет – в данный момент она находится в стадии разработки.

Места присутствия франшизы

Выберите интересующий вас город:

Видео

Все Франшизы по Теме: «Бургерная»

Источник: https://BiznesPlan-primer.ru/franshizy/burgernaya/black-star-burger-ot-timati

Франшиза Black Star Burger продает франшизы в регионы | Новости франчайзинга. Топ Франшиза

В начале 2018 года Юрий Левитас, генеральный директор компании, объявил о старте продаж франшиз на открытие заведений под брендом Black Star Burger в регионах и начале работы над проектом ресторана в Лос-Анджелесе.

Первые три франчайзинговых договора были заключены на открытие бургерных в Уфе, Нижнем Новгороде и Воронеже еще в 2017 году. На данный момент также проданы франшизы в Волгограде и Санкт-Петербурге. В северной столице открываются сразу 2 ресторана. Франшизу на еще одно заведение планируется реализовать в ближайшем будущем. Франшизы продаются только в регионы.

Заключая франчайзинговый договор, партнер получает эксклюзивные права на использование бренда в конкретном городе. Исключение составляет Санкт-Петербург.

Стоимость паушального взноса варьируется в зависимости от численности городского населения. Так цена франшизы в Санкт-Петербурге составляет 50 млн рублей с дополнительными инвестициями в размере 15-20 млн рублей.

Роялти — 10 % от ежемесячного товарооборота. Франшиза выдается бессрочно.

Открыть заведение Black Star Burger можно в городе с численностью населения от 200 тысяч человек. Помещение для заведения должно занимать площадь более 300 квадратных метров и находиться на центральной улице города с высоким трафиком.

Сейчас Black Star Burger владеет 5 бургерными: 4 в Москве и одной в Грозном. Первое заведение открылось 16 сентября 2016 года в Москве на Новом Арбате. В ее открытие было вложено 20 миллионов рублей. Управляет собственной сетью компания «Блек Стар фудс», 49 % которой владеет Юрий Левитас и по 17 % — Тимати, Павел Курьянов и Вальтер Чассем.

Топ франшиза — новости франчайзинга

Источник: http://topfranshiza.ru/franshiza-black-star-burger-prodaet-franshizy-v-regiony

Франшиза Блэк Стар Бургер

Нужна динамически развивающаяся франшиза? В таком случае, оптимальным вариантом станет франшиза Black Star Burger (Блэк Стар Бургер), который уже успел удивить меню и обстановкой многих жителей столицы.

Читайте также:  Открыть бизнес кофе с собой - все о франшизах

Сеть ресторанов начала динамически развиваться с сентября 2016 года и местом основания данного заведения стала именно Москва, с ее просто колоссальным количеством населения и потенциальными клиентами.

Несмотря на то, что франшиза Black Star Burger (Блэк Стар Бургер) еще только осваивается на сложном кризисном рынке Российской Федерации, уже есть первые успехи, всего спустя четыре месяца (в марте 2017 года), в России, в столице открылся уже второй ресторан. Заведение пользуется популярностью у москвичей, это говорит о том, что стоит попробовать открыть его и в других городах.

Как купить франшизу Блэк Стар Бургер

Никто не может определенно утверждать, что же будет в дальнейшем с ресторанным бизнесом. Предприниматели боятся купить проект, который не способен дать высокую прибыль, но риск того стоит.

Несмотря на то, что цена франшизы динамически изменяется и корректируется, можно говорить о том, что она себя полностью окупит, ведь ресторан направлен на разные категории потребителей (студенты, работники офисов).

К примеру, в заведении смогут купить необходимый бургер поклонники самых разных национальных кухонь, для которых важно отменное качество и сам ресторан гарантирует качество своей продукции. Благодаря этому, франшиза с каждым месяцем становится все более популярной, начиная захватывать и изменять рынок.

В ближайших планах учтено, что сеть будет непременно расширяться на другие регионы Российской Федерации, предлагая отменное качество по весьма низкой стоимости.

К примеру, отдельного внимания заслуживает перспектива открытия ресторана в Грозном, пока еще неосвоенном регионе для многих заведений подобного типа.

Стоимость франшизы позволяет основать небольшой ресторан фактически в любом населенном пункте, но нужно быть уверенным, что он там действительно нужен и подготовить население к знакомству с вкусной и полезной кухней, вызвать желание купить сочный бургер.

Источник: http://black-star-burger.ru/franshiza-bljek-star-burger/

Франшиза Black Star Burger

Франшиза Black Star Burger принадлежит лейблу с одноименным названием, владельцем которого является известный рэп-исполнитель России — Тимати.

Это необычный общепит, поскольку для его успешного продвижения была разработана целая концепция, начиная от рецептов и заканчивая интерьером заведений, с их музыкальным сопровождением.

Примерно такой же ажиотаж произвел в свое время всеми известная франшиза Макдональдс. Разумеется, что цена франшизы Black Star будет не малой, но ведь использование имени кумира миллионов того стоит.

Открытие бургерной состоялось в 2016 году, и она уже обрела большую популярность не только среди поклонников известного артиста. Франшиза Black Star в России подразумевает соответствие главным особенностям сети, и в первую очередь они касаются кухни и процесса приготовления:

  • необходимо использовать только мраморную говядину для приготовления котлет, а также выпекать булочки при посетителях и использовать их не больше 30-40 минут после своего приготовления;
  • франшиза Блэк Стар Бургер обязывает использовать дорогие ингредиенты в качестве добавок в бургеры, например, фуагра, трюфельное масло и другие, не повышая при этом стоимости блюда.

Сколько стоит стать франчайзи и как открыть по франшизе бургерную в своем городе?

Франчайзи — это человек, который приобретает у франчайзера право на использование его торговой марки, при этом он должен выплачивать паушальный взнос или роялти.

На данный момент стоимость франшизы Black Star (Блек Стар) находится на этапе окончательного формирования. Прием заявок от потенциальных франчайзи идет полным ходом и в скором времени будут озвучены все условия и самое главное — цена франшизы.

Одно можно сказать точно — с покупателями будут проводиться собеседования на предмет способности как финансово, так и профессионально потянуть данный проект и быть готовым выполнять все необходимые условия франшизы. 

Остались вопросы?

Если вам интересен франчайзинг Black Star и у вас возникли вопросы, вы можете задать их в своем личном кабинете. Для этого вам необходимо зарегистрироваться, создав учетную запись на нашем сайте, и написать перечень интересующих вас вопросов, после чего с вами свяжется специалист и проконсультирует, как купить франшизу Блэк Стар (Black Star).

Источник: https://FrMall.ru/katalog-franshiz/franchise-black-star-burger/

Black Star бургеры

Рэпер Тимати запускает сеть закусочных Black Star Burger. Партнером музыканта оказался Юрий Левитас — бывший акционер Первого республиканского банка, со скандалом лишившегося лицензии в мае 2014 года

Рэпер Тимати (второй слева) в закусочной Black Star Burger (Фото: blackstarburger.ru)

Бургерная революция

Идея инвестировать в ресторанный бизнес, а точнее — в формат закусочных, обсуждалась в Black Star Inc. около двух лет, но вопрос сводился к выбору партнера, рассказал РБК гендиректор и совладелец компании Павел Курьянов.

По его словам, инициатором проекта стал именно Юрий Левитас, обратившийся к группе и предложивший концепцию бургерных под флагманским брендом группы — Black Star. «Концепция взята отовсюду — из Лондона, Нью-Йорка, Лос-Анджелеса. Юра [Левитас] разные темы попробовал, увидел, где чего не хватает. Предложил концепт подачи этого всего, разработал свои соусы», — говорит Курьянов.

Для управления закусочными партнеры создали совместное предприятие ООО «Блэк стар фудс», в котором Юрий Левитас занял пост гендиректора.

Ему и его структурам суммарно принадлежит 49% СП, остальное — по 17% — у Павла Курьянова, Тимати и Чассем Нзале Трифен Вальтеру (партнера Black Star Inc.).

Первая закусочная, в которую партнеры инвестировали на паритетных началах 20 млн руб., открылась на прошлой неделе, 16 сентября, на Новом Арбате.

Юрий Левитас не скрывает, что решилзадействовать медийные возможности Black Star Inc. для развития проекта, ссылаясь на 20-миллионную группу подписчиков музыкального лейбла только в Instagram.

«Я заинтересовался этой историей и понял, что бургерная революция завершилась в России успешно. Поезд этой революции идет прямым ходом. И если уж входить в этот поезд, то войти можно только в последний вагон, — говорит Левитас.

 — А я подумал, что нам нужно войти в последний вагон, прицепить к нему еще миллионы вагонов, отцепиться и поехать по другому пути».

Что такое Black Star

В настоящий момент в Black Star Inc. входит одноименный музыкальный лейбл, права на произведения исполнителей и сеть магазинов Black Star Wear. По оценке Forbes, доход Тимура Юнусова в период 2015–2016 годов составил $3,2 млн.

Сгоревшие акции

В советские времена Левитас переехал в Америку, где женился и получил гражданство. В начале 2000-х он обратился за российским гражданством, получил его и открыл в Москве One More club на Арбате (владел им до 2008 года), где и познакомился с Павлом Курьяновым — на тот момент известным клубным промоутером. В 2011 году Левитас стал владельцем 19,7% акций Первого республиканского банка.

Однако в 2014 году у кредитной организации была отозвана лицензия. В феврале 2016 года Генпрокуратура предъявила обвинение по факту растраты денежных средств и злоупотребления полномочиями в отношении фактического собственника банка Гагика Балаяна и нескольких топ-менеджеров.

По данным предварительного следствия, в апреле 2014 года Балаян совместно с управляющими банка в составе организованной группы похитили путем растраты средства банка, а также провели ряд незаконных сделок с его активами. В результате банку и кредиторам был причинен ущерб в общем размере более 1,8 млрд руб.

, говорилось в релизе правоохранителей.

«Эти акции сгорели. Я был пассивным акционером. Я думал, что куплю, а через год продам, занимал на это деньги у друзей, знакомых, закладывал свой дом. Посидел на ожидании, что буду получать дивиденды. Потом пришлось долги отдавать. Потерял огромные деньги. Теперь жду решения судов, чтобы подать гражданские иски против виновных о получении компенсации», — говорит Левитас.

Не бургером единым

Согласно прогнозу участников проекта, окупить инвестиции в Black Star Burger они рассчитывают в течение одного-двух лет. «Но это может произойти и быстрее, судя по первым результатам», — надеется Левитас.

На идею вкладывать именно в бургерный формат группу вдохновил в том числе успех проекта FARШ Аркадия Новикова, говорит Павел Курьянов, но подчеркивает, что различий много. «Концептуально мы совершенно другие, в ценовой категории мы другие — на порядок ниже (разница в цене одного блюда — около 50%)», — говорит Курьянов.

Сеть планируется развивать в разных форматах: вторая закусочная откроется в одном из столичных ТЦ в формате отдельного кафе, а до конца 2017 группа планирует расширить сеть до шести-семи точек. Одним из вариантов развития новой сети также станет продажа франшизы в регионах.

Исполнительный директор консалтинговой компании Restcon Андрей Петраков отмечает, что российский ресторанный рынок стагнирует и значительного интереса к нему со стороны инвесторов нет.

Небольшая положительная динамика наблюдается лишь в Москве и ряде других крупных российских игроков, но и здесь рост не превышает 5%. При этом лучше всего чувствует себя фастфуд.

«Рост избирательный, преимущественно за счет западных концепций», — отмечает эксперт.

Комментируя планы Black Star Burger, Петраков отметил, что заведения, предлагающие бургеры, сегодня чувствуют себя неплохо. Однако многое зависит от имени ресторатора.

Привлечение известной персоны — интересный ход, который может обеспечить повышенный интерес вначале, считает эксперт. «Но очереди могут быть временным явлением. Смогут ли они обеспечить стабильную выручку на год? Сомневаюсь.

Все зависит от того, кто открывает», — считает он.

Источник: https://www.rbc.ru/business/21/09/2016/57e2a7899a79477685cfdb23

Франшиза Black Star от Тимати: выгоды бизнеса

Чем выше ритм жизни россиянина, тем большей популярностью пользуются предприятия фастфуда. Формат бургерной предполагает возможность быстрого перекуса для посетителей. Если рассматривать бизнес со стороны предпринимателя, стоит отметить, что затраты на его открытие относительно небольшие, а рентабельность высокая.

Однако выжить новичку становится всё сложнее, поскольку на рынок выходят отечественные сетевые компании, конкурирующие с мировыми магнатами. Франшиза Black Star – уникальная, тщательно продуманная концепция бизнеса, которая касается не только оформления помещения или особых рецептов, но и музыкального сопровождения.

Модная бургерная, как идея для бизнеса

Гамбургеры приобрели широкую популярность у городских жителей. Причём, не каждый из посетителей отдаст предпочтение «классике жанра», отправившись в МакДональдс или KFС. Подобные «бутерброды» взяли на вооружение многие предприятия общепита, радуя потребителей разнообразием рецептов и вкусов.

В состав блюда обязательно входит котлета и специальная булочка. Дополнительные компоненты бургера могут быть самыми разнообразными, так же, как и его размеры.

Приобретая франшизу бургерной, предприниматель сразу получает фору в виде лояльного отношения потребителей к выбранному бренду. Кроме того, стоит учесть рекомендации профессионалов, которые помогут сделать новое заведение популярным:

  1. Дело в мясе – мраморная говядина стала основным компонентом котлеты. Идеальным вариантом станет парное мясо, но, в любом случае, оно должно быть превосходного качества.
  2. Свежесть – залог успеха. Все ингредиенты бургера должны быть безукоризненно свежими, а булочки выпечены непосредственно перед подачей блюда.
  3. Ассортимент – при открытии бургерной нельзя останавливаться на одних «бутербродах». Обеспечивая широкий выбор блюд и напитков, предприниматель не только увеличит прибыль, но и привлечет новых посетителей.
  4. Открытая кухня – когда заказчик видит, как готовится его бургер, степень доверия к заведению повышается.
Читайте также:  Идем в регионы! - все о франшизах

Что предлагает Блэк Стар Бургер

Сеть бургерных в рамках франчайзинга под брендом Black Star Burger – идея популярного реп-исполнителя Тимоти. Сегодня Блэк Стар Бургер франшиза существует только на уровне идеи, поскольку первое заведение будущей сети открылось только в 2016 году.

Пока Black Star Burger франшиза находится на этапе разработки, её учредитель приглашает инвесторов присоединиться к бизнесу, поскольку новые заведения ему приходится открывать только на собственные деньги. Интерес к проекту исполнителя проявляют разные лица: от высокопоставленных чиновников до рядовых фанатов Тимоти. Новые заведения планируется открыть в Москве и Грозном.

Ключевые особенности будущей сети:

  • использование исключительно мраморной говядины для приготовления гамбургеров;
  • свежевыпеченные булочки, использовать которые можно не позже получаса после приготовления;
  • дорогие дополнительные ингредиенты типа фуагра, трюфельного масла без удорожания блюда.

Во сколько обойдется франшиза Black Star Burge

На сегодняшний день стоимость франшизы Блек Стар бургерных ещё не обозначена, поскольку сеть не получила достаточного опыта, позволяющего нести ответственность за успех патнеров. Однако её активное развитие позволяет утверждать, что цена будет озвучена очень скоро.

Пока бургерная сеть Тимати проходит процесс становления, можно обратить внимание на франшизы других сетевых компаний или присмотреться к другим проектам исполнителя, например, одежда Black Star Wear или тату-студии Black Star 13.

Источник: https://loyalbiz.ru/katalog-franshiz/vygodnyj-biznes-s-franshizoj-black-star

Black Star Wear — досье франшизы

Black Star Wear — российский бренд модной, молодежной одежды, впервые был запущен в 2010 г. в составе музыкального лейбла Black Star Inc. известным артистом Тимати и его партнером и другом Пашу.

На сегодняшний день открыто 6 фирменных магазина Black Star Wear в Москве и более 50 магазинов в России и странах СНГ. Так как наш бренд принадлежит известному российскому продюсерскому центру Black Star Inc.

, это значит, что его поддерживают такие артисты как Тимати, KreeD, L`One, Natan, Kristina Si, Мот, MC Doni у которых есть свои армии поклонников в каждом регионе, готовые купить модный look от звезды.

«Мы создаем одежду для самовыражения молодых, амбициозных и независящих от мнения других людей. Одевая Black Star Wear, ты демонстрируешь всем всем вокруг свою уверенность в себе и желание быть успешным.» Тимати.

» Основная цель нашего бренда -развивая современную fashion индустрию в стране, поднимать интерес у молодежи к развитию, спортивному образу жизни, вдохновлять молодое поколение на веру в себя и достижение своей цели.» Пашу.

Black Star Wear единственная российская компания компания на рынке, которая выпускает стильные, удобные и недорогие спортивные костюмы с ярким дизайном и цветовыми решениями, отражающими стиль продвинутой и уверенной в себе молодежи. Широкая линейка мужской, женской, а так же детской одежды позволит каждому нашему клиенту найти свой стиль и подобрать то, что ему нравится.

Основные преимущества франшизы Black Star Wear:

  • Предоставление гибкой системы скидок.
  • Сопровождение и поддержка бизнеса партнера.
  • Обучение персонала партнера стандартам фирменной торговли и технологии продаж.
  • Привлекательность бренда для Медиа.
  • Широкие рекламные возможности.
  • Уникальность предложения.
  • Доступные первоначальные инвестиции.
  • Поддержка бренда BLACK STAR WEAR артистами продюсерского центра Black Star inc..
  • Перед партнерами–франчайзи открывается возможность использования неоспоримых преимуществ BLACK STAR WEAR — нестандартность, новизна и уникальность. Большинство торговых центров тщательно следят за своей наполняемостью, они хотят привлекать новых покупателей и повышать лояльность существующих за счет присутствия новых сильных брендов.

Успейте воспользоваться возможностью и откройте фирменный магазин BLACK STAR WEAR в Вашем городе!

Источник: http://club-franshiz.ru/franch/4233

Сколько зарабатывает Black Star?

Вышло новое видео на ютуб канале Трансформатор где Дмитрий Портнягин поговорил с представителя различных подразделений Black Star (Burger, Wear, etc.).

Сколько зарабатывает Black Star Burger. Контракты артистов

Сегодня в блоге Econ Dude я просто беру цифры, которые озвучивали в видео.

Небольшое личное мнение вначале. Очень мне нравятся подобные видео и каналы, такие как Жизнь Би или Бизнес Секреты. Они продвигают дух предпринимательства в массы, несут позитивное послание и в целом хороши.

Ок, теперь к нашей теме. Доли учредителей и владельцев компании Black Star:

  • Пашу (Павел Курьянов) — 30%;
  • Вальтер — 30%;
  • Тимоти — 40%
  • Евгений Зубицкий — 5%?.

Данные есть в открытом доступе. 

Далее данные даёт Юрий Левитас, генеральный директор Black Star Burger. 

Вдохновение было, как я понял, из сети Fatburger, часть ресторанов которой по франшизе купил Kanye West (2 из 10 почти сразу закрылись). 

Ну а бизнес модель взята из Shake Shack.

Далее разговор идёт с Ильёй Кусакиным, директором по построению Black Star. Эта странная должность что-то типа визионера, или HR директора, как я понял. 

Отчасти это видимо и управляющий процессами в глобальном смысле. Он немного позже расскажет про цифры в Black Star. 

Далее говорит Павел Курьянов и отвечает на частый упрёк, что Black Star это не творчество, а бизнес. Он с этим тезисом отчасти соглашается, говоря, что для того, чтобы делать творчество, нужно сначала наладить бизнес-процессы. Крайне необычный подход, который, возможно, и обеспечил Блек Стар коммерческий успех.

Творчество на втором плане, на первом — бизнес, то есть деньги.

При этом они стараются уделять больше внимания творчеству, качеству продукта и инновациям, но фокус именно на бизнесе и заработке.

На данный момент в компании работает больше 1000 человек, по словам Ильи Кусакина. При этом за последний месяц было нанято около 180 новых людей, например в связи с открытием Бургерной в Грозном. В месяц Илья лично сейчас зарабатывает от 2.5 до 5, как я понимаю, Российских миллионов Рублей, хотя кто их знает…

Пашу далее рассказывает, что на данный момент в бренде 13 артистов. 

Вообще, Пашу было очень интересно послушать, хороший мужик.

Позже рассказывается механика контрактов, если интересно, можете сами послушать (с 20-й минуты). Для прикола Дмитрий спросил, сколько будет стоить выкуп контракта Егором Кридом, на что Пашу называет цифру в 1 миллиард.

По бургерам, на квадратном метре они зарабатывают больше всех в мире. Только в одном месте в день продаётся около 4000 бургеров (рекордные дни).

Выручка: 45 миллионов. Чистая прибыль: 5 — 6 миллионов рублей (не точно).

По контрактам, точные цифры не называются, а механика расчёта чуток мутная, но порядка 15% отдаётся артисту, остальное забирает лейбл. 

Процент зависит от многих факторов.

Сейчас работает 2 ресторана, 320 — 330 человек. При том, что в центральном офисе работает только 30 человек, 8 бухгалтеров. Если бы они продавали франщизу на ресторан, то ориентировочная цена составила бы 1 миллион долларов. 

Немного про выручку в магазине Black Star Wear. 

В день цифры выручки: 250,000 — 500,000 рублей, в хорошие дни.

Продавцы получают 45,000 — 50,000 рублей в месяц. Администратор так-же. Директор 80 — 120к в зависимости от продаж и успехов. Аренда магазина в Европейском (данные 1.5 года назад) стоит 2.5 миллиона рублей в месяц.

Вот в целом и все цифры, которые я посчитал интересными.

Спасибо Трансформатору за видео, было очень интересно.

Источник: https://www.econdude.pw/2018/01/black-star-business.html

Black Star Burger

Black star burger – это одно из недавно открывшихся не совсем обычных заведений быстрого питания. Бургерная с громким названием уже успела полюбиться москвичам. Это неудивительно, ведь заработал проект самого Тимати.

Исполнитель и бизнесмен вместе с командой профессионалов сумел создать принципиально новое заведение в непривычном для Москвы формате. Несмотря на то, что бургерных сейчас в Москве не так уж и мало, заведение Тимати не стоит с ними в одном ряду. Создатели проекта Black star burger сделали ставку на качество.

Для приготовления блюд используется только качественное мясо, которое проходит тщательный контроль. Бургеры, гамбургеры и прочие блюда здесь готовят на открытой кухне. Клиенты видят весь этот процесс своими глазами.

В день открытия Black star burger приготовлением бургеров занимался сам Тимати, поэтому очередь из желающих попробовать ароматные свежие булочки с мясом можно было наблюдать даже на улице. Певец простоял за грилем не один час, чем порадовал своих поклонников. Бургеры в день открытия можно было отведать бесплатно.

Сегодня, пожалуй, каждый знает, что булки с котлетами вредны для фигуры и для здоровья. Но почему-то, несмотря на этот факт, очереди в Блэк стар бургер меньше не становится. Сюда каждый день съезжаются посетители, чтобы отведать горячие бургеры и гамбургеры.

Руководит проектом не только Тимати, но и небезызвестный Юрий Левитас – бывший владелец Первого республиканского банка. Специально для открытия заведения на Новом Арбате было создано ООО под названием «Блэк Стар Фудс».

Создатели Блэк стар бургеруверены, что через пару лет они будут руководить уже целой сетью подобных заведений, расположенных по всей стране. к тому же, очереди из желающих приобрести франшизу Блэк Стар бургер уже собралась немаленькая.

Но возникает вполне закономерный вопрос: если в стране мода на здоровый образ жизни, и многие россияне стараются придерживаться правильного питания, то кто же тогда выстраивается в очередь за аппетитными бургерами от Блэк Стар?

Блэк бургер – это заведение, где рады всем: простым студентам, школьникам, офисным работникам. Создатели проекта сделали ставку на демократичные цены в меню. Юрий Левитас не отрицает, что на идею создания такого ресторана их вдохновил успех Аркадия Новикова с его проектом «Фарш».

Читайте также:  Интервью с генерельным директором франчайзинговой сети "фотогравируй!" - все о франшизах

Но Тимати и его команда создали бургерную с совершенно другой концепцией. Цены в Блэк бургер практически в два раза ниже, чем цены на бургеры в «Фарше». Поэтому пойти пообедать в Блэк стар бургер могут себе позволить даже студенты.

Непринуждённая уютная атмосфера и дизайн в стиле эклектика дают возможность посетителям расслабиться и отведать сытные блюда в комфортной обстановке. Сюда можно зайти на обед в разгар трудового дня или на ужин с компанией.

Но не стоит рассчитывать на то, что можно будет посидеть в тишине. В Блэк стар бургер всегда много народу.

Если зайти на Блэк стар бургер официальный сайт, можно изучить меню, которое предложено посетителям заведения.

Black star burger

Black star burger – это одно из недавно открывшихся не совсем обычных заведений быстрого питания. Бургерная с громким названием уже успела полюбиться москвичам. Это неудивительно, ведь заработал проект самого Тимати.

Исполнитель и бизнесмен вместе с командой профессионалов сумел создать принципиально новое заведение в непривычном для Москвы формате. Несмотря на то, что бургерных сейчас в Москве не так уж и мало, заведение Тимати не стоит с ними в одном ряду. Создатели проекта Black star burger сделали ставку на качество.

Для приготовления блюд используется только качественное мясо, которое проходит тщательный контроль. Бургеры, гамбургеры и прочие блюда здесь готовят на открытой кухне. Клиенты видят весь этот процесс своими глазами.

В день открытия Black star burger приготовлением бургеров занимался сам Тимати, поэтому очередь из желающих попробовать ароматные свежие булочки с мясом можно было наблюдать даже на улице. Певец простоял за грилем не один час, чем порадовал своих поклонников. Бургеры в день открытия можно было отведать бесплатно.

Сегодня, пожалуй, каждый знает, что булки с котлетами вредны для фигуры и для здоровья. Но почему-то, несмотря на этот факт, очереди в Блэк стар бургер меньше не становится. Сюда каждый день съезжаются посетители, чтобы отведать горячие бургеры и гамбургеры.

Руководит проектом не только Тимати, но и небезызвестный Юрий Левитас – бывший владелец Первого республиканского банка. Специально для открытия заведения на Новом Арбате было создано ООО под названием «Блэк Стар Фудс».

Создатели Блэк стар бургеруверены, что через пару лет они будут руководить уже целой сетью подобных заведений, расположенных по всей стране. к тому же, очереди из желающих приобрести франшизу Блэк Стар бургер уже собралась немаленькая.

Но возникает вполне закономерный вопрос: если в стране мода на здоровый образ жизни, и многие россияне стараются придерживаться правильного питания, то кто же тогда выстраивается в очередь за аппетитными бургерами от Блэк Стар?

Блэк бургер

Блэк бургер – это заведение, где рады всем: простым студентам, школьникам, офисным работникам. Создатели проекта сделали ставку на демократичные цены в меню.

Юрий Левитас не отрицает, что на идею создания такого ресторана их вдохновил успех Аркадия Новикова с его проектом «Фарш».

Но Тимати и его команда создали бургерную с совершенно другой концепцией. Цены в Блэк бургер практически в два раза ниже, чем цены на бургеры в «Фарше». Поэтому пойти пообедать в Блэк стар бургер могут себе позволить даже студенты.

Непринуждённая уютная атмосфера и дизайн в стиле эклектика дают возможность посетителям расслабиться и отведать сытные блюда в комфортной обстановке. Сюда можно зайти на обед в разгар трудового дня или на ужин с компанией.

Но не стоит рассчитывать на то, что можно будет посидеть в тишине. В Блэк стар бургер всегда много народу.

Если зайти на Блэк стар бургер официальный сайт, можно изучить меню, которое предложено посетителям заведения.

Блэк бургер – это заведение, где рады всем: простым студентам, школьникам, офисным работникам. Создатели проекта сделали ставку на демократичные цены в меню.

По любым вопросам открытия ресторана, кафе, бургерной, Вы можете обращаться по электронной почте info@av-n.com

Источник: http://av-n.com/novosti/black-star-burger.html

Black Star Burger идет в регионы

Тренд на бургеры пришел в Россию с родины фастфуда – из США

Е. Разумный / Ведомости

Бургерных в Москве становится все больше. «Спрос есть – вы посмотрите на очереди», – замечает один из представителей московской сети бургерных. Опрошенные «Ведомостями» эксперты это подтверждают: бургеры стали новым трендом, каким несколько лет назад были суши. Причем, завоевав Москву, бургерные нацелились на регионы.

Первые три заведения Black Star Burger появятся за пределами Москвы уже в декабре этого года, рассказал «Ведомостям» совладелец сети Юрий Левитас. Правда, где именно, пока неизвестно: это зависит от того, где быстро найдутся хорошие помещения.

С сентября, по его словам, компания начнет присматривать помещения для Black Star Burger: проходные места в центре городов, средняя площадь – 250–300 кв. м, из которых половина – кухня.

В целом Black Star Burger рассматривает для экспансии крупные города, как, например, Петербург, Екатеринбург, Красноярск, перечисляет Левитас, всего сеть планирует работать в 10–15 регионах.

В начале года Тимур Юнусов, известный как музыкант Тимати и совладелец сети, сообщал на своей странице в Instagram, что Black Star Burger появится в Грозном. Она откроется в конце августа, подтвердил Левитас.

Первый Black Star Burger на Новом Арбате окупился за пять месяцев, Левитас ожидает, что заведения в регионах окупятся за такой же срок. Цены в регионах будут такие же, как и в Москве, говорит Левитас.

Инвестиции в открытие одного заведения Black Star Burger Левитас оценивает примерно в 25 млн руб. Это будут собственные заведения, а не франшиза, подчеркивает он.

Другая сеть бургерных – BB&Burgers также планирует активно развиваться в регионах.

Сейчас у BB&Burgers 13 заведений в Москве и Петербурге, до конца года откроется как минимум пять бургерных, одна из них в Екатеринбурге, рассказал директор по маркетингу сети Илья Климов.

Кроме того, BB&Burgers намерена запустить франшизу для регионов в декабре, к 2020 г. сеть может вырасти до 100 точек, делится он планами.

В Уфе по франшизе недавно открылась бургерная Burger Heroes, у которой восемь ресторанов в Москве, сообщила директор по маркетингу сети Елена Смирнова. Сейчас, по ее словам, в финальной стадии переговоры еще в пяти городах.

В регионах появится и проект ресторатора Александра Раппопорта – «Воронеж», у которого пока две точки в Москве. До конца 2017 г. один-два «Воронежа» появятся в столице и одна точка в Екатеринбурге по франшизе, говорит Раппопорт. Правда, масштабную экспансию в регионы он не планирует.

За пределы Москвы собирается выйти сеть бургерных #FARШ – совместный проект ресторатора Аркадия Новикова и агрохолдинга «Мираторг» (шесть заведений). Уже осенью #FARШ откроется в Санкт-Петербурге.

«На следующий год, возможно, города-миллионники – Краснодар, Самара, Екатеринбург, Новосибирск», – рассказывал RNS гендиректор #FARШ Максим Дорофеев.

Представитель сети подтвердил «Ведомостям» планы о выходе в регионы, не раскрыв подробностей.

Тренд на бургеры пришел в Россию с родины фастфуда – из США, где несколько всем известных компаний за 50 лет проделали настолько гигантскую работу по популяризации бургеров, что хватит еще на 100 лет вперед, говорит Климов.

В России выросло поколение, воспитанное на McDonald’s, теперь оно хочет получить более качественные бургеры и в другой обстановке, продолжает исполнительный директор Restcon Андрей Петраков. Средний чек у бургерных типа BB&Burgers и #FARШ всего лишь на 20–30% выше, чем у американский сетей, – 500–600 руб., добавляет Климов.

«Это быстро, вкусно и недорого. Желающих так много, что их хватит на все наши бургерные и конкурентов», – говорит представитель #FARШ.

По данным NPD Group, в 2016 г. сегмент фаст-кэжуал, в который входят премиальные бургерные, увеличился более чем в 1,5 раза. Бургерные останутся в тренде еще как минимум пять лет, добавляет Петраков.

Есть пресыщение бургерными в рамках Садового кольца в Москве, поэтому выход за его пределы и в регионы – логичное решение, говорит сооснователь The Burger Brothers Александр Залесский. Только в Москве и Санкт-Петербурге люди готовы доплачивать за премиальное меню и моду, не согласна эксперт NPD по рынку общественного питания Наталья Аристархова.

Полная версия статьи. Сокращенный газетный вариант можно посмотреть в архиве «Ведомостей» (смарт-версия)

Источник: https://www.vedomosti.ru/business/articles/2017/08/07/728229-black-star-burger

Ссылка на основную публикацию